김2

• 

  칼슘이 많이 들어있는 식품 9가지 우유 우유에는 칼슘을 비롯해 지방, 단백질, 유당 등이 풍부하게 들어있다. 각종 효소, 호르몬, 면역 글로불린 등 생명에 관련된 중요한 요소도 가지고 있다. 우유 1컵에는 약 300㎎정도의 칼슘이 들어 있다. 파마산 치즈 피자나 스파게티 등을 만들 때 뿌려 먹는 치즈, 신선한 과일의 향과 맛이 강하게 나지만 약간 자극적이다. 양질의 지방과 비타민, A, B₂, 칼슘, 구리, 철분, 아연 등이 충분히 함유되어 있다. 톳 멸치와 같은 양의 칼슘을 함유하고 있는 해조류, 특히 톳에는 땅에서 자라는 식물에는 거의 없는 비타민D가 100g 중에 0.15~0.20㎎이나 함유되어 있는데 씹을 때 톡톡 터지는 맛 때문에 두부나 무채와 함께 무쳐 먹는 것이 일반적이다 미역 미역은 피를 맑게 하고, 뼈를 튼튼하게 해주는 .. 영양정보 2023. 8. 9.

• 

  조류는 미래 식량자원이 될수 있을까? 조류가 미래 식량자원이 될 가능성은? 수년 동안, 과학자들은 미래의 식량 문제를 이야기하면서, 우리가 농작물을 기르고 동물을 기를 땅이 부족해지기 시작하고 있다고 전 세계에 말해왔습니다. 연구원들은 이제 재배가 더 이상 지속 가능하지 않은 것들을 대체할 영양가 있는 음식을 기르는 다른 방법을 찾고 있습니다. 이것들 중 하나는 조류입니다. 조류가 우리의 일상적인 식사의 주식이 될 가능성은? 세계 인구가 계속 증가함에 따라, 음식의 필요성도 증가하고 있습니다. 하지만, 연구는 우리가 경작할 수 있는 땅이 빠르게 고갈되고 있다는 것을 보여줍니다. 유엔 식량 농업 기구에 따르면, 세계는 도시화, 토양 퇴화, 기후 변화로 인해 2050년까지 최대 2억 5천만 에이커의 농작물 생산을 잃을 수 있다고 합니다. 그리고.. 영양정보 2023. 3. 30.